La plupart des spécialistes dans les différentes sphères d’activité sont diplômés ou reconnus par un organisme quelconque. Ce n’est toutefois pas le cas de plusieurs guides.
Bernard Lévesque se passionne pour la chasse et la pêche depuis sa tendre enfance. Cet homme de 56 ans a été professeur de Protection et d’exploitation des territoires fauniques, pendant plus de 22 années, au Centre de formation professionnelle en foresterie de l’est du Québec, à Causapscal, dans la Vallée de la Matapédia. Ce programme est mieux connu sous l’acronyme de PETF.
Ce résident de la ville d’Amqui avait identifié le besoin de certifier de bons guides, car selon ses dires, n’importe qui peut s’improviser ou s’autoproclamer expert dans le domaine. Il suffit de mettre un site Internet en ligne et de se faire imprimer des dépliants ou des cartes d’affaires et le tour est joué. Il surenchérissait en disant que ce n’est pas parce qu’on est excellent chasseur et pêcheur qu’on devient automatiquement un bon guide.
Un beau projet
En 1995, ce pédagogue a eu l’idée d’offrir une formation spécialisée.
Pascal Lévesque, un ancien étudiant de Bernard, en PETF, est guide de chasse dans la réserve de Dunière et de pêche au saumon à la rivière Matapédia. Ce dynamique individu de 35 ans exerce ce métier depuis maintenant 11 saisons. Ce qu’il déplore de ce domaine, c’est de voir des amateurs payer des individus qui ne pensent qu’à leur image et aux résultats plutôt qu’à la satisfaction réelle de la clientèle.
En plus d’adorer sa profession, il aime bien enseigner ses connaissances. Cet éducateur spécialisé a donc participé à l’élaboration du cours avec son ancien professeur.
Outre leurs connaissances, ils ont fait appel à 10 guides chevronnés de tous les domaines pour identifier toutes les facettes de leur travail.
Ce n’est pas parce qu’on est excellent chasseur et pêcheur qu’on devient un bon guide
Au menu
Le 25 avril dernier, dix élèves ont commencé une formation de 720 heures qui leur a permis d’obtenir une attestation d’études professionnelles (AEP).
Au cours de cette belle aventure scolaire, les apprentis ont survolé et découvert 12 plages scolaires bien précises.
Dans un premier temps, ils leur ont expliqué de long en large les multiples facettes du métier et ils leur ont permis de rencontrer et de discuter avec de vrais guides professionnels.
Les étudiants ont ensuite suivi des formations sur la sécurité en nature et sur toutes les normes à respecter, que ce soit pour couper du bois, lors des déplacements en forêt ou sur l’eau, etc.
L’apprentissage et l’approfondissement de la cartographie, de la boussole et du GPS étaient également au menu.
On leur a ensuite permis de bien maîtriser la conduite de véhicules forestiers, de VTT et d’embarcations.
Plusieurs heures ont été investies afin de leur inculquer les connaissances nécessaires au niveau du maniement sécuritaire des armes de chasse, de l’ajustement des lunettes de visée et pour leur apprendre des notions d’armurerie et de balistique.
L’entretien des infrastructures, des postes d’affût, des quais, des sentiers, etc., était également au programme.
L’accent fut mis sur l’interaction avec la clientèle. On leur a appris qu’ils devaient écouter leurs clients afin de pouvoir vraiment bien comprendre et cerner leurs besoins et ce qu’ils souhaitent obtenir.
Plusieurs périodes ont été consacrées à la préparation, à la connaissance, à l’aménagement ainsi qu’à l’appâtage des territoires visés. Il est crucial pour les professeurs que l’élève connaisse bien le site qu’il souhaite exploiter avant d’y inviter des clients.
Les élèves devaient ensuite faire un stage pratique de 30 jours de chasse, à
titre d’accompagnateur dans des réserves fauniques telles que Matane, Rimouski et Sépaq Anticosti ou chez le pourvoyeur Seigneurie du Lac Métis et de 21 journées dans le domaine de la pêche sur la rivière Matapédia.
Le tout était couronné par l’apprentissage au niveau de la préparation des prises, de l’éviscération, de la mise en quartiers, de la boucherie, de l’empaquetage, de la préparation pour la taxidermie, etc.
Le but visé
Bernard, Pascal et les autres intervenants ne sont pas là pour former des chasseurs et des pêcheurs, mais plutôt des guides qui offrent un bon service au client.
Plus de 70 % de la matière est enseignée en nature, sur le terrain. Selon leurs dires, on ne peut former un guide en étant toujours assis derrière un pupitre.
Le prochain cours débute à la mi-avril. Les intéressés ont encore quelques semaines pour tenter d’obtenir une place. Il n’en coûte que 200 $ pour l’inscription et le matériel de formation. Le cours est totalement gratuit.
Composez le 418 756-6115 pour en savoir davantage ou visitez le site www.csmm.qc.ca.
