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Louis-François Marcotte

Louis-François Marcotte ouvre la cabane à sucre «La Tablée des Pionniers» dans les Laurentides

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PHOTO COURTOISIE

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Le chef Louis-François Marcotte est prêt à relever un nouveau défi : ouvrir sa propre cabane à sucre. Dès le 1er mars, Louis-François invite les gens à venir goûter ses plats sucrés à La Tablée des Pionniers, une cabane à sucre située dans le village de Saint-Faustin-Lac-Carré, dans les Laurentides.

Louis-François Marcotte est l’un des propriétaires de l’établissement depuis qu’il s’est associé avec le Vignoble Rivière du Chêne et le Verger Lacroix & Cidrerie. Il apportera sa touche personnelle à ce nouveau projet. On peut s’attendre à retrouver des plats traditionnels réinventés, concoctés avec des produits locaux.

«La Tablée des Pionniers, porte son nom afin de rendre hommage à nos artisans du terroir et de célébrer une expérience gourmande présentée en toute convivialité. Dans un décor rustique, l’équipe de la Tablée saura vous accueillir avec sourire, authenticité et simplicité.», peut-on lire sur le site officiel.

Pour plus d’informations consultez La Tablée des Pionniers.

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