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10 choses à savoir sur le Cinco de Mayo

10 choses à savoir sur le Cinco de Mayo
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En ce 5 mai, jour du Cinco de Mayo, l’heure est à la fête... et surtout à la gourmandise! Mais qu’est-ce que c’est et que célèbre-t-on?

Voici quelques éléments de réponse pour démystifier cette fête «mexicaine»:

#1 Cinco de Mayo signifie «5 mai» en espagnol.

#2 Malgré la croyance populaire, le Cinco de Mayo n’est pas le jour de l’indépendance mexicaine.

#3 Le vrai jour de l’indépendance est fêté partout au Mexique le 16 septembre. Il s’agit d’un jour férié.

#4 Le Cinco de Mayo commémore la bataille de Puebla (une ville et un état mexicain) où, le 5 mai 1862, les forces mexicaines du général Ignacio Zaragoza ont vaincu de façon très improbable les troupes françaises de l’empereur Napoléon III, deux fois plus nombreuses.

#5 Il ne s’agit pas d’une fête très célébrée au Mexique, mis à part dans l’état de Puebla.

#6 L’événement est beaucoup plus souligné aux États-Unis, surtout en Californie, où il y a une importante population d’origine mexicaine.

#7 Dans l’état de Puebla, le cinco de mayo est un festival d’une durée d’un mois.

#8 Lors de la journée du 5 mai, une reconstitution de la bataille, puis un défilé coloré ont notamment lieu dans les rues de Puebla, une ville coloniale inscrite au patrimoine mondial. Il s’agit d’ailleurs de la 4e plus grande ville du Mexique.

#9 Le vrai nom de cette festivité au Mexique est Día de la Batalla de Puebla, soit le jour de la bataille de Puebla.

#10 Aux États-Unis, le Cinco de Mayo est un événement très populaire et surtout un prétexte pour porter un sombrero, écouter La cucaracha, boire de la tequila et s'empiffrer de tacos, nachos, guacamole, burritos et quesadillas!

Salud!
 

Bonus! À Québec, on célèbre le Cinco de Mayo avec 5 plats à 5 dollars pendant 5 jours, une initiative de l'animateur Marto Napoli!