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Pinot blanc du printemps pour oublier l’hiver

Pinot blanc du printemps pour oublier l’hiver

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En ce début janvier où le ciel ne cesse de nous tomber sur la tête et le vortex polaire nous fait craqueler la peau, rien de mieux qu’un petit verre de pinot blanc pour s’imaginer le printemps! C’est du moins ce qui nous passe par la tête lorsqu’on porte le vin au nez. Des arômes primaires de lys, de fleur de pommier et un fond d’abricot. C’est à la fois tendre en bouche avec une belle nervosité et surtout, une finale ample, finement poivrée et sèche. Parfait pour oublier l'hiver, débuter l’apéro ou à table avec les poissons blancs ou un fromage. En biodynamie depuis 2000.

Pinot Blanc Mise du printemps 2016, Josmeyer, Alsace

22,40 $ - Code SAQ 12604063 - 12,5 % - 2,8 g/l - *** $$