La Fondation québécoise de la relève en tourisme (FQRT), en collaboration avec l'Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH), présente ce soir à l'hôtel Château Laurier, à Québec, le gala des Grands prix de la relève. Précédés d'un cocktail à 17 h, un repas gastronomique aux saveurs des régions du Québec et les remises de prix sont prévus dès 19 h.
Hélène Turcotte, duchesse de Cartier en 1979, première femme à occuper la présidence du Carnaval de Québec 11 ans plus tard, en 1989, et qui dirige sa propre entreprise de communications (Hélène Turcotte Communications) depuis plusieurs années, célèbre aujourd'hui son anniversaire de naissance. Bon anniversaire, Hélène!
Saviez-vous qu'Abdullah « The Butcher » avait eu un fils? Ce colosse de 6 pi 3 po et pesant 350 lb sera en action demain soir, à compter de 20 h, au centre communautaire de Pont-Rouge, à l'occasion d'un programme de lutte de la NSPW (North Shore Pro Wrestling). Cette fédération de lutte de la région de Québec offrira une carte de sept combats.
L'affrontement majeur de la soirée opposera le fils d'Abdullah « The Butcher » (légende vivante de la lutte connue mondialement) à Darkko, un géant de près de 7 pi qui a récemment fait un essai avec le club-école (Florida Championship Wrestling) de la WWE (World Wrestling Entertainment). Renseignements : www.nspw.ca.
Lors du Concours provincial de l'apprenti cuisinier et pâtissier présenté à Place Bonaventure de Montréal, du 7 au 9 février dernier, et organisé par la Société des chefs pâtissiers et cuisiniers du Québec, les jeunes apprentis formés par le réputé chef Jean-Luc Boulay, copropriétaire du restaurant le Saint-Amour à Québec, ont remporté pour la deuxième année de suite les deux médailles d'or.
Jean-Pierre Léger, président et chef de la direction de Groupe St-Hubert inc., a nommé récemment Daniel Cousineau au poste de président des Rôtisseries St-Hubert ltée. M. Cousineau cumule plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration. Depuis 1989, il a occupé divers postes de direction, notamment président Europe pour le groupe Papa John's, président international pour le groupe Domino's et président USA pour le groupe Van Houtte. Au cours des quatre dernières années, il a assumé les fonctions de vice-président principal ventes et marketing pour le voyagiste Transat Tour Canada.
Sabrina Lemay et Sébastien Laframboise, respectivement apprentis cuisinier et pâtissier, sont devenus les détenteurs des titres officiels de l'année 2010. Ces jeunes talentueux ont su lors de cette ultime épreuve impressionner les juges par leur qualité, leur créativité et leur savoir-faire. Le restaurant Saint-Amour cumule à ce jour pour ce concours, six médailles d'or, dont quatre pour la catégorie apprenti cuisinier et deux pour la catégorie apprenti pâtissier.
Anniversaires
Kathy Gauthier, humoriste québécoise, 33 ans.
Eva Avila, chanteuse québécoise et gagnante de Canadian Idol en 2006, 23 ans.
Dave Lévesque, golfeur professionnel natif de Price, en Gaspésie, 36 ans.
Sean Astin, acteur (Le seigneur des anneaux), 38 ans.
Carl Marotte, comédien (Lance et compte, La misère des riches, Fortier), 51 ans.
Herbert Léonard, chanteur (Flagrant délit, Pour le plaisir), 63 ans.
Pierre Calvé, chansonnier (Quand les bateaux s'en vont), 71 ans.
Disparus
Le 25 février 2009. Philip José Farmer, 91 ans, écrivain américain, connu pour ses romans et nouvelles de science-fiction et de fantastique. Il a inventé le concept de Wold Newton.
2008. Charlie Chan, 93 ans, père de l'acteur Jackie Chan.
2006. Darren McGavin, 83 ans, acteur de télévision et de cinéma.
2005. Peter Benenson, 83 ans, avocat et fondateur d'Amnistie internationale.
2004. Paul Berval, 80 ans, artiste aux multiples talents : comédien, fantaisiste, chanteur, animateur et scripteur.
1993. Eddie Constantine, 75 ans, acteur et chanteur (Lemmy Caution).
1991. André Turp, 65 ans, chanteur lyrique montréalais.
1983. Tennessee Williams, 72 ans, écrivain, poète et auteur dramatique (Un tramway nommé désir).
Souvenirs
Le 25 février 2006. Cindy Klassen décroche la médaille de bronze à l'épreuve des 5 000 m des Jeux olympiques de Turin, portant son total à cinq au cours de ces jeux et à six en carrière. La patineuse de vitesse devient ainsi l'athlète canadien la plus médaillée de l'histoire, surpassant Marc Gagnon et Philip Edwards qui en avaient récolté cinq en patinage de vitesse sur courte piste et en athlétisme.
pierre.gingras@journaldequebec.com
