Le fondateur des Rôtisseries Saint-Hubert à Québec, M. Claude Martin, est décédé à 78 ans, après avoir lutté pendant plusieurs années contre la maladie.

L’homme d’affaires est une personnalité bien connue à Québec. Il a été le co-fondateur du Groupe Martin qui a ouvert la premier restaurant Saint-Hubert dans la région de Québec avec son frère Marcel en 1967.

Claude Martin est le père de Pierre et Denis qui assume présentement la gestion de l’entreprise avec leurs cousins Jean et Louis. On aperçoit ici le défunt, au centre de la photo, lors de l’ouverture de la rôtisserie sur la rue Grande-Allée il y a cinq ans.

Toutes nos condoléances à la famille Martin et bon courage dans cette épreuve.

Photo courtoisie