Alexis le Gourmand de la dinde au menu
Dans son camion de rue, Alexis Véronneau, le propriétaire du camion Alexis le Gourmand, a choisi de relever le défi d’offrir un menu construit exclusivement autour de la dinde du Québec.
L’idée du camion de rue est née au cœur du premier projet d’Alexis: son épicerie gourmande. Situé dans Griffintown, rue Saint-Jacques, son établissement offre plusieurs tentations gourmandes à ses clients. L’idée derrière cette épicerie fine: faire découvrir des produits québécois aux épicuriens montréalais.
Lorsque le projet pilote des camions de rue a vu le jour en 2013, Alexis a immédiatement souhaité y participer afin d’ajouter sa touche à la diversité culinaire proposée en ville.
L’originalité du menu d’Alexis le Gourmand? La dinde. «On est commandité par le Dindon du Québec», a expliqué Matthiew Rabaraona, le gérant du camion. L’authenticité est également au rendez-vous pour tous les repas servis dans le camion. «Tout ce qu’on utilise, ce sont des produits locaux. Même les boissons sont faites maison», a ajouté monsieur Rabaraona.
