5 cafés glacés à déguster pendant les chaudes journées d'été!

Le café glacé est plus populaire que jamais et c’est tant mieux, parce qu’en été, c’est un incontournable! D’ailleurs, un nombre grandissant de cafés utilisent le café infusé à froid dans leurs recettes de café glacé. Infusé plusieurs heures à froid, ce café a la grande qualité d’être moins acide et moins amer que le café qu’on connaît, en plus d’être plus sucré. En pleine canicule, c’est le café idéal! En prévision des prochaines et des chaudes journées d’été, voici 5 cafés de Québec dont j’ai testé les cafés glacés pour vous! 

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Les Bruleries

Depuis que je connais Les Bruleries, elles offrent chaque été une sélection de café froid plutôt décadente. Les plusieurs succursales à Québec (St-Roch, Vieux-Limoilou, Saint-Jean St-Foy, Vanier et Limoilou!) offrent différents cafés glacés dont certains qui presque l’allure de desserts. D’ailleurs, L’Affogato, un expresso servi sur crème glacée, est un excellent choix pour qui veut se sucrer le bec! Quant aux amateurs de chocolat, je leur recommande un Moka glacé, fait de sirop de chocolat noir, de café et de lait.

 

Saint-Henri micro-torréfacteur Québec

Au café Saint-Henri vous retrouverez des cafés froids moins « desserts » et plus corsés, qui sont parfaits pour accompagner leur beignes dont la réputation n’est déjà plus à faire. Je vous recommande fortement d’essayer un latté glacé avec un beigne lime-coco : c’est du bonheur.

 

Maelstrøm

Le Maelstrom est un café de Saint-Roch qui embouteille aussi son café infusé à froid. Inutile de vous dire que le café froid est leur spécialité! Sur place, vous le retrouverez sous toutes ses formes; simplement sur glace, en latté ou même en cocktails! J’adore leur latté glacé, et leur café velvet, un mélange surprenant de café infusé à froid et de cidre!

 

Café Castelo

Du côté du quartier Montcalm, le Café Castelo offre des cafés glacés sur mesure. Le café bien connu des résidants environnants offre du café en grains, mais aussi des cafés à boire sur place ou à emporter. Pour ma part, j’ai aimé leur cappucino glacé et la possibilité que j’ai eue de choisir le type de café, sa sucrosité de même que l’ajout ou non d’arômes.

 

Sobab

Le café Sobab est une adresse de Limoilou à connaître quand on aime le café! L’endroit qui est d’abord une boutique de réparation et de vente de machines expresso est championne dans la catégorie du rapport qualité-prix! Leurs cafés froids sont aussi bons et peu chers que leur café chaud : profitez-en!

 

Et vous, où allez-vous pour acheter un bon café glacé?