Axé sur la santé, l’activité physique et le plein air, le nouveau complexe haut de gamme de Lac-Beauport espère attirer au moins 30 000 touristes, principalement d’affaires, au cours de sa première année.

Ouvert en grande pompe au public lundi, l’hôtel Entourage sur-le-lac, de la trempe des hôtels Quintessence du Mont-Tremblant et de l’Estérel dans les Laurentides, possède 166 unités, une vaste salle d’entraînement, un restaurant, une terrasse extérieure et une salle multifonctionnelle pouvant attirer entre 60 et 300 personnes en congrès d’affaires.

Situé sur l’ancien site du Manoir Saint-Castin, le nouveau complexe de 45 M$ a pour objectif « d’amener plus de monde dans le secteur de Lac-Beauport, pour faire rouler l’économie locale », indique le directeur général Alain April, également propriétaire de l’hôtel Le Bonne Entente, en précisant qu’une centaine d’employés assurent les opérations du complexe.

Anciens olympiens approchés

Par ailleurs, c’est l’ancien copropriétaire des restaurants La Planque et Cendrillon du quartier Limoilou, Laurence Tremblay-Vachon, qui est responsable du restaurant, l’Îlot, où l’on sert un menu de type « bistro européen » concocté par le chef Pierre-Olivier Pelletier, ancien participant à l’émission Les Chefs !