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Quand le cidre rit, le sommelier sourit

Les Méchants Raisins reçoivent le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger du Coureur des Bois de Beloeil et vedette des capsules vidéo Le Comment des Mortels

Quand le cidre rit, le sommelier sourit

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Les Méchants Raisins reçoivent le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger qui officie au célèbre restaurant Le Coureur des Bois de Beloeil, mais qui est aussi la vedette des capsules vidéo Le Comment des Mortels. On déguste du cidre naturel et du cidre de glace à l’approche de la 13e édition du Mondial du Cidre SAQ de Montréal, on jase de la Cave à Champlain Charest, des concours de sommellerie et de la dernière tendance vin auprès des jeunes : le contenant plutôt que le contenu!  

Bonnnnnnnne écoute! 

À visiter  

Le Comment des Mortels  

Le Coureur des Bois  

Suggestions vins   

Mathieu  

Château de la Roulerie, Le P'tit Chenin 2018, Anjou, France  

20,45 $ - Code SAQ 13610836 – 12 % - 2 g/l - BIO    

Churchill's Estates 2016, Douro, Portugal  

18,10 $ - Code SAQ 12362931 – 13,5 % - 1,5 g/l    

Patrick  

La Colombière, Les Frontons Flingueurs 2018, Fronton, France  

22,10 $ - Code SAQ 14228516 – 12,5 % - 3 g/l - BIO    

J. Bambara & Cie, Le Jet de Pierre 2017, Bourgogne, France  

27,00 $ - Code SAQ 14294441 – 13 % - 1 g/l    

Vin à l’aveugle  

Château Dereszla, Furmint Dry 2018, Tokaji, Hongrie   

15,45 $ - Code SAQ 13479639 – 12 % - 7,5 g/l     

À faire  

Mondial du Cidre à Montréal 28-29 février et 1er mars   

La 13e édition se tiendra à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal dans le cadre de MONTRÉAL EN LUMIÈRE. C’est l’occasion idéale de découvrir le cidre sous toutes ses déclinaisons – de glace, effervescent, de feu, rosé et tranquille – et ses nombreux accords gourmands. On s’informe ici : https://mondialdescidres.com/  

Cidres dégustés  

Cidrerie Le Somnambule, Le Déchainé, Cidre sec, Québec (23$ - 750ml ou 12$ - 375ml)    

https://lesomnambule.com/cidres-et-vins/points-de-ventes  

Domaine Cartier-Potelle, Le Cortland 2018, Cidre de glace, Québec (22,60 $ - 200ml)    

https://www.saq.com/fr/12761747