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Le Veravin ferme ses portes

Le Veravin a fermé ses porte le 23 février dernier.
Photo d'archives, JEAN-FRANCOIS DESGAGNES Le Veravin a fermé ses porte le 23 février dernier.

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Le restaurant spécialisé dans les plats sans gluten Le Veravin, sur la rue Saint-Paul, a fermé ses portes. L’établissement est aujourd’hui en faillite.

Selon des documents du syndic, le propriétaire et chef Patrick Op de Beeck a une dette d’environ 166 000 $.

En mai 2019, M. Op de Beeck avait confié à Radio-Canada qu’il souhaitait vendre son restaurant. Il avait alors reçu un diagnostic de cancer et il devait subir une opération. Il n’a pas été possible de le joindre, vendredi.

Selon la page Facebook du restaurant, l’établissement est fermé depuis le 23 février dernier. L’Hôtel Le Saint-Paul n’est pas touché par cette situation.

Dizaine d’années

Le bistro Le Veravin, qui pouvait accueillir jusqu’à 45 personnes à l’intérieur et une trentaine sur sa terrasse, était ouvert depuis une dizaine d’années. Il est situé à quelques pas de l’ancien site du Marché du Vieux-Port, qui a fermé en juin 2019.

Une annonce sur la plateforme en ligne de RE/MAX mentionne que le fonds de commerce est à vendre pour 150 000 $. Le chiffre d’affaires du restaurant aurait été d’environ 600 000 $ par année.

Selon nos informations, des gens d’affaires auraient déjà manifesté de l’intérêt pour acheter l’endroit. 

– Avec la collaboration de Philippe Langlois