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Les restaurateurs contestataires attendront une annonce de Québec

Il affirme avoir eu confirmation d’une annonce imminente du gouvernement et souhaite «laisser la chance au coureur»

Le restaurant Le Vieux Saint-Charles, à Drummondville
Photo Facebook Le restaurant Le Vieux Saint-Charles, à Drummondville

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Après avoir lancé un mouvement de contestation en annonçant l’ouverture d’une terrasse à son restaurant de Drummondville, Laurent Proulx a indiqué mardi le report de sa décision après des discussions avec le gouvernement.

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L’ex-conseiller municipal de Québec, maintenant propriétaire du restaurant Le Vieux Saint-Charles, à Drummondville, a dit avoir reçu un appel « de quelqu’un de haut placé ».

Prévue pour jeudi, l’ouverture de sa terrasse est maintenant repoussée à une date ultérieure pour permettre au provincial de faire une annonce pour le secteur de la restauration.

Éviter une amende

« On me confirme qu’il a été décidé de faire une annonce sous peu, en début de semaine prochaine, concernant les restaurants, avec des dates de réouverture. Avec des gains pour les terrasses aussi », souligne M. Proulx dans son message.

Le restaurant Le Vieux Saint-Charles, à Drummondville
Photo d'archives, Jean-François Desgagnés

Afin d’éviter de se placer à risque d’une amende s’il ouvre jeudi, le restaurateur a convenu d’attendre.

« Puisqu’un gain sur l’urgence d’avoir des dates d’ouverture a été fait et que le message a été visiblement entendu, je vais donc laisser la chance au coureur et attendre quelques jours avec ma terrasse », ajoutant que la revendication « en valait la peine ».

Le propriétaire de l’Inox, qui appuyait Laurent Proulx, convient lui aussi d’attendre les annonces prévues. « Mais c’est mieux de bouger parce que je vais être prêt », lance Philippe Desrosiers en guise d’avertissement.

La microbrasserie Le Corsaire devrait quant à elle garder le cap et ouvrir sa terrasse. « Moi, tant qu’il n’y a pas d’annonce officielle, je vais bouger parce qu’on est tous dans la purée en ce moment. Il faut que ça avance », insiste le propriétaire, Martin Vaillancourt. 

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