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Réouverture des bars: des tenanciers demandent 30 jours pour se préparer et éviter les éclosions

Réouverture des bars: des tenanciers demandent 30 jours pour se préparer et éviter les éclosions
Photo AFP

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Le gouvernement doit donner 30 jours aux bars et aux restaurants avant de permettre une réouverture, exige une association de tenanciers de bars.

«Vous pouvez permettre aux gens d’ouvrir le 11 janvier leurs établissements, mais accordez un 30 jours supplémentaires à des gens qui doivent retrouver des cuisiniers, qui doivent refaire leurs menus, refaire les stocks», a expliqué mercredi le président de la Nouvelle Association des Bars du Québec, Pierre Thibault, en entrevue à L’Addition sur QUB radio.

«Le 22 juin dernier, M. [François] Legault a dit: "On ouvre les bars à 16h ce soir". C’était une erreur monumentale, a déploré l’entrepreneur. Tout le monde a voulu rouvrir son commerce en panique.»

«Je suis à peu près certain qu’il y a eu des éclosions dans les bars à cause de cette rapidité-là, où tout le monde a voulu revenir en opération», a-t-il ajouté.  

  • ÉCOUTEZ l’entrevue de Pierre Thibault, président de la Nouvelle Association des Bars du Québec, à QUB radio:   

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