Tikka masala de pois chiches

Le Tikka masala est un plat très populaire au sein de la brigade des Tabliers Zeste avec sa composition d’ingrédients et d’épices peu coûteux. Les pois chiches sont à l’honneur dans cette recette typiquement indienne et les légumes qu’on y retrouve sont disponibles à l’année sans soucis. La base de ce plat, c’est le goût des épices que vous ferez torréfier doucement pour en sortir tous les parfums et effluves. Servi avec du riz et quelques naans chauds, vous vous reprendrez une deuxième portion, c’est garanti.   

Bon appétit !

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