Semaine de la poutine: voici cinq créations à découvrir à Québec
Il vous reste encore une semaine pour profiter de la Semaine de la poutine et des créations uniques concoctées par les chefs de la région. Une centaine de restaurants de Québec y participent cette année. Voici cinq propositions qui valent le détour.
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La championne en titre
Avec «La Crise d’identité», La Gaspésienne 51, située sur le chemin St-Louis, espère remporter pour une quatrième année consécutive la première place du concours. Sur la poutine à la chair de homard et aux crevettes nappée d’une sauce crémeuse au Migneron est déposée une part de lasagne composée de crevettes nordiques, pétoncles, homard, crabe des neiges, saumon et sauce aux poireaux confits. Un pur délice! 26 $
- Jusqu'à samedi. Il faut réserver ici.
La surprise du chef
Réputé pour ses tacos, le restaurant californien Santa Cruz, sur la route de l'Église, a décidé de les fusionner avec la poutine. Résultat : «La Gordita», un taco double épaisseur rempli de frites, fromage épicé et de sauce fromagée à la bière. Coriandre et pico de gallo en garniture. 23 $
- Sur place ou en livraison.
La décadente
Envie d’une poutine et d’un cheeseburger? Fistons, sur la 3e Avenue, a pensé à vous avec la «Double cheeseburger bacon». Garniture de bœuf haché assaisonné, cornichons, bacon et oignons sautés, sans oublier l’incontournable sauce au fromage orange. 19 $
- Sur place et pour emporter.
La nostalgique
La Fromagerie Victoria propose «La Rétro», une poutine classique garnie de smoked meat, de salade de chou et d’un cornichon pané.13,99 $
- En salle à manger, pour apporter et en livraison.
La dent sucrée
Le Maizerets, institution du chemin de la Canardière réputée pour ses pizzas, va séduire ceux qui rêvent au printemps avec sa proposition «Comme à la cabane!» Les frites sont nappées de sauce ragoût de boulettes et garnies de jambon à la bière, cheddar, oreilles de christ à la bajoue et crêpe à l’érable. 15 $
- En salle à manger et livraison.
Pour trouver une poutine près de chez vous et voter: lapoutineweek.com
