Fudge d’adulte à la liqueur d’orange
Je ne sais pas pour vous, mais quand on parle de classiques du temps des fêtes, le mot fudge me vient automatiquement à l’esprit.
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Hugo Saint-Jacques
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«Crostone» de champignons sauvages
Pour ma part, une tablée n’est pas complète sans une recette à base de champignons sauvages.
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Boulettes suédoises végétariennes
Voici une superbe recette savoureuse et passe-partout qui charmera les plus sceptiques de vos invités.
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Soupe à l’oignon au fromage gruyère
Un classique indémodable et oh combien savoureux!
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Gratin de légumes racines et fromage
Une magnifique recette de gratin de légumes racines au fromage Oka parfumé de sauge fraîche.
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Chorba Turc (soupe aux boulettes de viande)
La chorba est une soupe turque à base de coriandre, de pois chiches et de viande.
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Boulettes de dinde et coulis de poivron rouge
Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette recette de boulettes de dinde aux olives et au citron est une superbe solution.
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Côtes levées glacées à l’érable, soja et chipotle
Quand la flamme du BBQ crient famine, voici la meilleure recette pour la satisfaire.
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Maïs grillé à la mexicaine
Ma recette de maïs grillé au BBQ est parfaite pour vous sortir de nos traditions. Avec un côté crémeux et relevé, cette recette en étonnera plus d’un.
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Salade de melon d'eau, fromage halloumi et basilic
Pictorecettes vous présente cette semaine une salade rafraîchissante et parfaite pour la saison estivale.
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Salade Laab Gaï de dinde hachée
Cette salade d’origine thaïlandaise est ma recette favorite comme salade-repas ou même comme petite entrée estivale.
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Soupe froide d’avocats et brochette de crevettes
Pour contrer les journées chaudes de l’été, voici la meilleure recette de soupe froide, autre que le gaspacho bien connu.
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Moules de l’ÎPÉ façon poulette
Quoi de mieux qu’une généreuse portion de moules fraîchement pêchées dans les eaux froides de l’Île-du-Prince-Édouard pour commencer un festin de roi.
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Ailes de poulet glacées à la coréenne
Cette technique de cuisson est un must pour le poulet frit.
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Tartine de crabe des neiges
Cette composition d’ingrédients simpliste mais si savoureuse, vous procurera un sourire à chaque bouchée.
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Crudo de flétan, jalapeno, aneth et cara cara
Plusieurs bouchées de bonheur et de fraîcheur. Ce plat simple et délicat est l’idéal pour débuter la saison printanière.
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Bavette de bœuf et chimichurri
Cette recette de bavette de bœuf simple et facile à réaliser est un incontournable.
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Salade de grelots et croustillant de jambon
Cette salade de pomme de terre est la version supérieure de cette recette classique. Idéal pour passer un reste de jambon.
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Tataki de bœuf, carottes nantaises et pistou
Pour cette recette, la qualité de la viande est très importante. Privilégiez une pièce noble car la cuisson de celle-ci est presque nul.
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Coquilles géantes farcies au chorizo et au ricotta
Quoi de mieux qu’un plat de pâtes réconfortant pour débuter la semaine.
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