Saveurs | Jean Soulard L’oseille, l'amertume au goût délicat Je ne pouvais pas m’empêcher chaque fois que je passais près de ces pousses d’en prendre quelques feuilles pour les grignoter. MISE à JOUR Vendredi, 22 juillet 2016 00:00
Saveur | Jean Soulard L'avocat, un foie gras végétal Ah les avocats ! J’en ai cueilli pas mal. MISE à JOUR Vendredi, 17 juin 2016 00:00
Saveurs L’açaï: un fruit étonnant venu du Brésil L’açaï est le fruit d’une variété de palmier qui abonde dans le bassin de l’Amazone. MISE à JOUR Vendredi, 3 juin 2016 00:00
Saveurs | Jean Soulard Une vraie mozzarella de chez nous Nous pouvons depuis quelques années retrouver chez nous de la mozzarella faite de manière artisanale. MISE à JOUR Vendredi, 20 mai 2016 05:00
Le chaga Le champignon médicinal au bon goût Vous trouverez le chaga sous forme de poudre ou en morceaux dans les magasins d’aliments naturels. MISE à JOUR Jeudi, 5 mai 2016 18:06
Zoom sur le phoque Le bon goût des Îles-de-la-Madeleine Si vous passez aux Îles, vous allez découvrir la viande de phoque sous toutes ses formes. MISE à JOUR Jeudi, 21 avril 2016 18:02
PIMENT GORRIA Un piment de type d'Espelette dans Charlevoix Vous le trouvez parfois, j’allais dire exceptionnellement, dans les ingrédients de quelques recettes. MISE à JOUR Jeudi, 7 avril 2016 22:58
Saveurs Le goût sucré du soleil les dattes La nourriture a souvent dirigé mes voyages. Et pour sa cuisine traditionnelle et ses épices, le Maroc est le pays tout indiqué. MISE à JOUR Dimanche, 27 mars 2016 00:01
Saveurs Risotto aux shiitakés Consultez la recette de risotto aux shiitakés mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Crêpes suzette Consultez la recette de crêpes suzette mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Oeufs pochés au cidre de glace Consultez la recette d’oeufs pochés au cidre de glace mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Huîtres rockefeller Consultez la recette d’huîtres rockefeller mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Salade de crevettes et de mangue à la coriandre Consultez la recette de salade de crevettes et de mangue à la coriandre mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Canard rôti au sirop d'érable Consultez la recette de canard rôti au sirop d'érable avec ail en chemise et légumes nouveaux mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Pain perdu aux pommes Consultez la recette de pain perdu aux pommes mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs La soupe aux pois habitants du château Consultez la recette de soupe aux pois habitants du château mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Épaule d'agneau 7 heures Consultez la recette d’épaule d'agneau 7 heures mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Poulet au gros sel Consultez la recette de poulet au gros sel mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs Saumon mariné à l'aneth Consultez la recette de saumon mariné à l'aneth mis au point par Jean Soulard. MISE à JOUR Samedi, 26 mars 2016 00:01
Saveurs | Jean Soulard Boudin noir dans tous ses états Dans l’auberge de ma grand-mère où j’ai grandi, rien ne se perdait. MISE à JOUR Jeudi, 10 mars 2016 23:54