Saveurs d’ici Du miel bon comme le ciel Enseignante en art plastique au secondaire, photographe formée en graphisme, elle a découvert le métier d’apiculteur il y a deux ans. MISE à JOUR Mercredi, 16 novembre 2016 20:15
Psycho Et si on apprenait aux enfants à débattre? Depuis un moment déjà, Frédéric Lenoir s’est fait l’apôtre de l’enseignement des bases de la philosophie dès le primaire. MISE à JOUR Samedi, 12 novembre 2016 05:00
Plumes des champs De la pintade de pré pour remplacer la dinde Sa chair tendre dont le goût rappelle celui de la perdrix est drôlement bonne dans l’assiette, fait valoir Matthieu Gosselin. MISE à JOUR Mercredi, 9 novembre 2016 20:04
Pascal le boucher Le boucher engagé Lorsqu’il parle de son commerce, fraîchement éclos au printemps, ses yeux brillent, sa voix s’enflamme. MISE à JOUR Mercredi, 26 octobre 2016 22:40
Saveurs d’ici Kimchi et choucroute aux couleurs locales Tous ces produits sont issus de la lactofermentation, une méthode de conservation des aliments vieille comme le monde. MISE à JOUR Mercredi, 19 octobre 2016 19:42
Saveurs d’ici Les douceurs de deux sœurs Marie-Ève Langlois vient de lancer, avec sa sœur Vanessa, une gamme de gelées et tartinades artisanales hors du commun. MISE à JOUR Mercredi, 12 octobre 2016 20:31
Preservation Society Du bonheur en conserve Dans la cuisine de Camilla Wynne, boulevard Saint-Laurent à Montréal, on est bien au chaud et ça sent bon les confitures qui mijotent. MISE à JOUR Mercredi, 5 octobre 2016 20:19
Saveurs d’ici | Km Carré Quand soccer et grilled cheese se rencontrent Vous avez peut-être vu Laura sur son vélo cet été lors de festivals ou d’événements spéciaux. Elle vend de délicieux grilled cheese. MISE à JOUR Mercredi, 28 septembre 2016 19:39
Cynthia Morneau J’ai perdu 120 livres et j’ai réalisé mon rêve Obèse ou pas, j’allais trouver le moyen de m’aimer suffisamment pour réaliser tous mes rêves. MISE à JOUR Vendredi, 23 septembre 2016 18:30
Montréal Joe Un jerky de bœuf qui fond dans la bouche Rencontre avec Jonathan Samson, l'homme qui m'a convaincu de mettre de côté mon régime végétarien pour goûter ses produits hors du commun. MISE à JOUR Mercredi, 21 septembre 2016 19:28
Fromagerie La Suisse Normande Fromages québécois à l’accent suisse normand Fabienne travaillait comme infirmière en Suisse lorsque Frédéric, originaire de Normandie, est entré dans sa vie. MISE à JOUR Mercredi, 14 septembre 2016 21:42
Baron Racinette La root beer réinventée Mathieu et Nicolas Gagnon-Oosterwaal ont lancé la Baron racinette artisanale. MISE à JOUR Mercredi, 7 septembre 2016 19:51
Djinn sirops Le génie des sirops à cocktails Peu à peu, à force d’expérimentations, de compliments et d’encouragements, il a compris qu’il tenait un bon filon. MISE à JOUR Mercredi, 31 août 2016 18:42
U Main Faire son fromage à la maison Me voilà confondue, le cœur rempli de fierté d’avoir réussi à créer de mes mains un produit très convoité chez nous. MISE à JOUR Mercredi, 24 août 2016 18:29
Saveurs d’ici La sauce qui pique On peut se la procurer au marché Jean-Talon, du vendredi au dimanche, et aux Douceurs du marché Atwater. D’autres points de vente à venir bientôt. MISE à JOUR Mercredi, 10 août 2016 21:47
Saveurs d’ici Comme il est court, le temps des cerises Des bleuetières, il y en pousse partout au Québec. Des cerisaies, beaucoup moins. MISE à JOUR Mercredi, 20 juillet 2016 21:10
Saveurs d’ici Montréal, un grand verger insoupçonné Depuis 2011, les équipes de cueillette du collectif Les fruits défendus enfourchent leurs vélos équipés de remorques et allègent tous ces arbres fruit MISE à JOUR Samedi, 9 juillet 2016 17:40
Saveurs d’ici Les joyeux pops de Catherine popsicle L’entreprise colorée de Catherine Bégin se spécialise dans la fabrication de petits bonheurs glacés. MISE à JOUR Mercredi, 29 juin 2016 19:58
Saveurs d’ici | Edanature Une fève bonne à croquer Il y a trois ans, Cindy Beaudry et son frère Billy ont planté trois hectares d’edamames sur leur terre familiale qu’ils exploitent avec leurs parents. MISE à JOUR Mercredi, 22 juin 2016 19:44
Saveurs d’ici Une glace 100% végane Les produits Lacrem se vendent en contenants d’un demi-litre dans plusieurs épiceries spécialisées et bientôt chez Avril. MISE à JOUR Mercredi, 15 juin 2016 20:42