Marketing alimentaire Ce n’est pas un jeu pour enfants La plupart des gens conviendraient que la protection des enfants devrait être notre priorité absolue. MISE à JOUR Lundi, 12 juillet 2021 05:00
Sylvain Charlebois Une pensée pour nos agriculteurs Les conditions météorologiques durant les périodes de production importantes sont de plus en plus imprévisibles. MISE à JOUR Mardi, 6 juillet 2021 13:03
Sylvain Charlebois Le problème démographique des épiciers Les épiciers ont engrangé des millions de bénéfices en augmentant leurs revenus pendant la pandémie, mais l’année 2021 s’annonce différente. MISE à JOUR Mardi, 29 juin 2021 06:12
Sylvain Charlebois Moins d’opposants au pot Bien que le cannabis ne soit pas légal partout aux États-Unis, cette industrie y est tout simplement en plein essor. MISE à JOUR Lundi, 28 juin 2021 05:00
Sylvain Charlebois La fin de l’ère de la «bullshit» Depuis toujours, les producteurs ont géré leur image de main de maître, mais cette époque semble révolue. MISE à JOUR Lundi, 21 juin 2021 10:00
Sylvain Charlebois Exceldor: le massacre de Saint-Anselme La grève d’Exceldor se poursuit, et le nombre de poulets euthanasiés ne cesse d’augmenter. MISE à JOUR Mardi, 15 juin 2021 20:24
Sylvain Charlebois Bientôt de la viande de laboratoire au menu De plus en plus, notre filière agroalimentaire devra miser sur des méthodes moins vulnérables aux aléas de dame Nature. MISE à JOUR Lundi, 14 juin 2021 05:00
Sylvain Charlebois La fin du pourboire? Mettre fin aux pourboires offerts par les clients sera une tâche ardue. Notre culture veut que le pouvoir du pourboire appartienne aux clients. MISE à JOUR Mardi, 8 juin 2021 15:06
Exceldor et les serres Demers Le vrai problème En raison du conflit de travail chez Exceldor, le Québec risque de vivre une pénurie de poulet. MISE à JOUR Samedi, 5 juin 2021 09:59
Sylvain Charlebois Autre code, plus d’espoir Même si l’industrie alimentaire voulait se réglementer et se surveiller elle-même, encore faut-il que les Canadiens soient prêts à l’accepter. MISE à JOUR Mardi, 1 juin 2021 06:20
Sylvain Charlebois Une visite à l’épicerie sera très différente Dans le but de mieux comprendre les répercussions que la pandémie pourrait avoir sur l’expérience en épicerie, voici les résultats d’une étude. MISE à JOUR Lundi, 31 mai 2021 06:45
Sylvain Charlebois Épicerie: la mise en scène hygiénique doit cesser Plusieurs experts s’accordent maintenant pour dire qu’il est temps de cesser le nettoyage excessif des objets en magasin. MISE à JOUR Mercredi, 26 mai 2021 12:01
Sylvain Charlebois Les caisses libre-service: le retour en force? «Avant la pandémie, les caisses libre-service à l’épicerie rendaient de nombreux Québécois mal à l’aise.» MISE à JOUR Mardi, 25 mai 2021 11:44
Sylvain Charlebois Il faudra inciter les prudents à aller au resto Un récent sondage suggère que 40% des Canadiens veulent toujours rester loin des restaurants pendant un certain temps. MISE à JOUR Mardi, 18 mai 2021 06:22
Dans vos poches Les Québécois jardinent de plus en plus On dit souvent que le jardinage est bon pour le corps et l’esprit. Possiblement, tout porte à croire que ce sera une activité populaire cette année MISE à JOUR Lundi, 17 mai 2021 00:00
Sylvain Charlebois Le bœuf toujours populaire au Québec Le bœuf reste un aliment très important dans le régime alimentaire des Canadiens. MISE à JOUR Jeudi, 13 mai 2021 08:43
Sylvain Charlebois Prendre les consommateurs pour des imbéciles Si vous n’utilisez pas du lait ou de la crème pour préparer un produit laitier, y apposer le mot « fromage » se fera à vos risques et péril au Canada. MISE à JOUR Mardi, 11 mai 2021 16:35
#Buttergate Entre hypocrisie et corruption intellectuelle Le beurre est bel et bien plus dur au Canada, et l’huile de palme est l’un des facteurs responsables. MISE à JOUR Jeudi, 6 mai 2021 07:12
Sylvain Charlebois Nous sommes plus gros, mais pas coupables Une enquête a mesuré les effets de la pandémie sur la santé et les habitudes alimentaires des Canadiens. MISE à JOUR Mardi, 4 mai 2021 16:17
Héritage | Alimentation La poutine, patrimoine mondial! Le mets d’origine québécoise fait partie des 10 créations culinaires canadiennes les plus notables. MISE à JOUR Samedi, 1 mai 2021 05:00