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La tempête parfaite pour faire mal aux finances
La nourriture et le logement constituent deux nécessités de la vie et il semble que les deux coûtent de plus en plus cher de nos jours.
MISE à JOUR
Sylvain Charlebois
Articles Récents
Les agriculteurs ne sont pas des tueurs d’abeilles
Le blogue de Sylvain Charlebois.
MISE à JOUR
Éloge des aliments transformés
Les aliments transformés existent afin que nous puissions économiser du temps, de l’argent et de l’énergie.
MISE à JOUR
Le code de l’espoir
De nombreux Canadiens ignorent le fait que dans l’industrie alimentaire, les fournisseurs doivent payer les épiciers pour faire des affaires.
MISE à JOUR
Place à l’amélioration au Canada
Voici les recommandations associées pouvant être envisagées :
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Le renard de la transformation alimentaire
Nous avons malheureusement appris récemment que Jean Gattuso quittera son poste à la direction des Industries Lassonde.
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L’agriculture consomme trop d’eau
En tant que secteur économique, l’agriculture est le plus gros consommateur d’eau au monde.
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Services portuaires: un service essentiel, point
Ce week-end, les débardeurs du Port de Montréal ont refusé massivement l’offre patronale qualifiée de finale.
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Les céréales en boîte sont redevenues populaires
La pandémie semble avoir stimulé l’appétit des Canadiens pour les céréales matinales.
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Le monde de la bouffe changé pour longtemps
Plus sédentaires, nous consommerons de la nourriture différemment.
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Confiance dans l’industrie alimentaire, mais...
Dans l’ensemble, les résultats se révèlent plutôt positifs pour l’industrie alimentaire.
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Ne gaspillons pas l’index sur le gaspillage
Vous payez toujours pour ce que vous jetez au compost ou que vous laissez dans votre assiette au restaurant. Mais la situation est encore pire.
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Le dérangement dans l’univers de la restauration
Statistique Canada a récemment indiqué que les ventes dans le secteur de la restauration ont chuté de 32 % du 4e trimestre 2019 au 4e trimestre 2020.
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Ma cabane à la maison : c’est le temps!
Avec la pandémie qui arrive à son premier anniversaire, c’est une deuxième saison qui s’amorce dans l’incertitude pour les érablières du Québec.
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L’huile de palme dévorée par sa mauvaise image
L’image de marque du secteur, la vache bleue qui incarne le développement durable, la production locale et la qualité, en a pris pour son rhume.
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Buttergate: le véritable problème
Même s’il n’y a rien d’illégal dans cette pratique, elle crée tout de même un malaise, autant auprès des consommateurs que dans l’industrie.
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L’inflation, sous-évaluée par Statistique Canada?
Les prix augmentent tellement vite parfois que les méthodes de Statistique Canada ne captent pas les effets de la volatilité des prix.
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#Buttergate: un contrat moral brisé
Certains producteurs laitiers nourrissent leurs troupeaux avec de l’huile de palme ou des acides palmitiques, l’un des ingrédients les plus redoutés.
MISE à JOUR
Les Québécois aiment de plus en plus le bœuf
La pandémie a touché tout le monde sur la planète d’une manière ou d’une autre, ce qui rend si unique l’ère dans laquelle nous vivons.
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Saint-Valentin: n’oubliez pas votre resto favori
Lorsque la fête tombe un week-end, elle rapporte beaucoup au secteur des services alimentaires. Mais les attentes sont plus modestes, cette fois-ci.
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