Chroniques de Philippe Lapeyrie
Philippe
Lapeyrie
Si Niagara sonne à vos oreilles comme une destination de lune de miel pour aller dormir dans un motel avec des bains-tourbillon en forme de cœur, il est vraiment temps de booker un road trip dans cette région ontarienne. C’est peut-être impressionnant les chutes, mais ce coin de pays a tellement plus à vous offrir.
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Le week-end dernier, nous étions en visite à North Hatley, en Estrie, pour un beau moment entre amis. Il était presque minuit quand notre hôte me dit : « Allez, gâte-nous et va chercher une dernière bouteille dans mon cellier au sous-sol. »
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Les terrasses ne sont peut-être pas encore ouvertes, mais le printemps est bel et bien arrivé les amis. Lors de la dernière chronique vin, je vous avais fait la promesse d’effectuer une sélection de vins rosés pour saluer le début de la saison.
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